Wat zijn anno 2020 de technologische snufjes om maaltijden dier- en planeet­vriendelijker te maken? En staan we wel open voor een insect of vleesvervanger op ons bord?

Nano comes to life is een belegd broodje: het beleg verhaalt over (de geschiedenis van) fascinerende weten­schap, de broodjes zijn een droog cultuurwetenschappelijk relaas.

De gedrevenheid van de Cecilia Payne-Gaposchkin, de bijzondere tijd en de door mannen gedomineerde werkomgeving waarin ze zich ontwikkelde tot een toonaangevende astrofysicus worden levendig beschreven door Donovan Moore

Waterstof is veelbelovend, maar de verwachtingen zijn vaak te hooggespannen. Tech-journalist Jeroen Horlings waarschuwt voor naïviteit zonder besef van tijdschalen.

De beste manier om de mensheid te beschermen tegen de gevolgen van klimaatverandering is voluit inzetten op economische groei in combinatie met een milde CO₂-prijs. Dit schrijft Bjorn Lomborg, het Deense enfant terrible van de milieuwetenschap, in een interessant, maar eenzijdig boek.

Het Groningen-veld is in bijna zestig jaar veranderd van een goudmijn in een hoofdpijndossier. Herman Damveld zet de feiten en cijfers helder op een rij in zijn nieuwe boek ‘Gaswinning Groningen, een bewogen geschiedenis’.

Je typt een zin terwijl je smartphone alvast suggesties voor het volgende woord doet. Je zoekt wat op internet en advertenties met voor jou interessante items verschijnen op je scherm. Hoe kan dat? In zijn nieuwe boek ‘AI: Alsmaar Intelligenter, een kijkje achter de beeldschermen’ legt wiskundefilosoof Stefan Buijsman uit hoe de kunstmatige intelligentie achter bovengenoemde voorbeelden zelf de ervaring en kennis opdoet om jou te helpen met typen of te bestoken met advertenties.